1. 食材预处理：负责各类蔬菜的摘选、清洗、切配等前期处理工作，确保食材新鲜、干净，符合烹饪要求。 2. 米饭制作：按照食堂用餐需求，准确称量大米、控制水量和蒸煮时间，负责米饭的蒸煮、保温工作，保证米饭口感和供应及时。 3. 餐具清洗消毒：负责餐盘、碗筷、汤盆等餐饮用具的清洗、消毒和存放，严格遵循卫生标准，确保餐具洁净无污。 4. 环境卫生维护：承担食堂操作区域（如灶台、地面、操作台）及饭厅的日常清洁工作，包括扫地、拖地、擦拭桌面等，保持环境整洁卫生。 5. 协助配合：根据食堂厨师或管理人员的安排，协助完成食材搬运、物料整理等其他辅助性工作，保障食堂运营顺畅。 6. 安全规范执行：严格遵守食堂卫生管理规定和安全操作流程，妥善保管清洁工具和用品，避免安全事故发生 单位地址：安徽省宿州市埇桥区符离镇四山村丁寨路